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サイトポリシー公開日：2026.07.07
更新日：2026.07.18
飲食店のAirペイ導入事例「できることなら、やりたくないですね」夫婦オーナーに率直な話を聞いた
お店を営む方は、どんな経緯でキャッシュレス決済を導入し、日々どのように使い、何を感じながら営業しているのでしょうか。
今回は、地方で夫婦経営の飲食店を営むお二人に、Airペイを利用してのお話を伺いました。
「できることなら、やりたくないですね（笑）」
といった率直なコメントなど、リアルな現場をお届けします。
今回お話を聞いたお二人
地方で夫婦経営の飲食店を営むオーナー夫妻。
2020年に開業し、現在は店内飲食・テイクアウト営業を行う。
日々の営業では、お二人とも接客や会計に立っている。
オープン当初は他社サービス。Airペイは「これにしよっか」で導入
ーー2020年のオープン当初から、キャッシュレス入れられてたんでしたっけ。
そうです。
ただ、はじめはAirペイではない、他社のを入れたんですよ。
レジと、キャッシュレスがセットになってるやつ。
でも楽天ペイとかそういうの（QR決済）は、含まれてなかったんですよね。
で、PayPayがその時、手数料が無料だったんですよ。
ーーああ、PayPayが普及させるために、すごい力を入れていた頃ですよね。
なので、別でPayPayを入れ始めて。
ーー現金だけ、っていう選択肢ももちろんあったとは思うんですけど、キャッシュレスは自然に「まあ、入れるもんだな」といったようなお考えだったんですか？
まあ確かに、キャッシュレスを入れたのはCM（の印象）が…強いですよね。
オダギリジョーのCM、Airペイの。
「じゃいいですう～」っていうの。
あとは、やっぱり周りがクレジット使ってるのが多かったですし。
そうですねー、あとは立地が観光地エリアなんで。
キャッシュレスのお客様は多いかな、というのが。
私たちはそのころは、（自身の買い物のときは）現金しか使ってなかったですよね。
クレジットもそんなに使ってなく、まあ今は、クレジット払いが多いですけど。
当時は、現金しか信用できないみたいな感じでしたよね。
仕入れとかも全部、ほぼ現金で。
（金額の）大きいものとか、ネットで注文する商品なんかは、もちろんクレジットですけど。
それ以外は大体、その頃は現金でしたね。
ーー最初に他社さんのレジとキャッシュレスを使われてて、あとでAirペイに乗り換えたという形だったんですね。
乗り換えるっていうのも手間はかかると思うんですけど、どんないきさつだったんでしょうか？
（他社サービスは）使いづらいとかではなく、営業上の事情があって、「もう全部切り替えよう」ということになりました。
ーーなるほど。
じゃあそしたら、AirペイはCMもやってるし、みたいな。
あとは、タブレットも無料（当時）ですし(*)。
いろいろ、無料だったので、「これにしよっか」っていう。
*Airペイの利用には、iPad（もしくはiPhone）と、カードリーダーが必要です。
ご夫婦が申し込まれたときには、iPadの無料貸与キャンペーンが実施されていました。
現在はカードリーダーのみ、無料で提供されています。
ーーじゃあ、いろいろ比較したり、調べることまではなく。
そうですね（笑）
ーーそれで、Airペイはネットで申し込むんですよね。
そうだったですね、確か。
（小声で）覚えてない（笑）
（一同笑）
で、審査がありますよね。
それで、クレジット（ブランド）とかの中でも、こう…。
ーーそう、JCBが遅いとか、あるんですよね。
それぞれの、審査を通って。
それはちょっと、（現在なにが使えるのかの管理が）面倒でしたけどね(*)。
*参考）Airペイはブランドごとに審査が行われます
Airペイでは、クレジットカードやQR決済など、ブランドごとに順次審査が行われます。
筆者が以前に申し込んだ際は、以下のスケジュールで審査が完了しました。
（あくまで一例としてご覧ください。）
ーーあ、でも、審査は一発OKでしたか？
お店の状況によっては、追加書類を求めれらたりもあるので。
へー、そういうのはなかったと思います。
その、何個も何個も（決済手段ごとに管理を）やんなきゃいけないっていうのが、面倒だなと思っただけで。
ーーそうですね。段階を踏んで使えるようになるんですよね。
1ヶ月くらいでしたっけ、全部使えるようになるまで。
そうー、でしたね。
たぶん。
ーーで、機械（Airペイの決済端末）が届いて。
初期設定とかはご自身でやられたんですか。
そうですね、あんまり記憶にないですけど（笑）。
（設定は）そこまで難しかった記憶はない…ですね。
Airレジはどう使っている？
（奥さんが一旦席を外す）
ーーあとは、Airレジっていうのがありますよね。
ああ～…。
一緒じゃないんでしたっけ？
AirレジとAirペイって違うんでしたっけ。
ーーそうですね。機能としていちおう分かれてて。
Airペイはキャッシュレス決済するためのアプリ、
Airレジは商品を登録して、簡単にお会計できる（POSレジ）アプリですね。
実際、マスターお会計対応されてますから、Airレジお使いになってると思います。
…。（把握していないといった様子で笑）
まあ、その辺はあちら（奥様）が全部担当なので（笑）。
ーー（笑）はい。
参考）Airレジの操作画面イメージ
（奥さんが戻る）
えーと、なんですか？
ーー今ちょうど話してたのが、Airレジっていうのがありますよね、っていう。
Airペイとは機能が分かれてて、アプリを２つ入れるんですよね。
はい、Airレジのアプリと、Airペイのアプリと。
ーーお店によっては、Airレジは使わないで、Airペイだけ。
キャッシュレスでお会計って時に、金額を手打ちしてやるところもあるんですけど。
（そんなお店もあるんだ？といった様子で）へえ〜。
うちは普通に、Airレジにメニューを登録して使ってますね。
ーーAirレジは特に、操作は難しいことはないですか。
そうですね。
基本的には別に…ね。
マスターも大丈夫ですよね？
はい（笑）。
ただあの、クレジット会計するっていうのを押すと、Airペイの繋がりが遅いんですよ。
ーーAirレジの会計手段でキャッシュレスを選ぶとAirペイに切り替わりますが、そのときですね。
ずっと、ぐるぐるやってて。
お客様に「もう少々お待ちくだださい！すいません」って言ってる感じなので、それがすっごい、ちょっと、嫌、ですね…（苦笑）。
お待たせしてるんで。
※本記事では、実際の利用者の率直な感想をそのまま掲載しています。
動作速度は、通信環境や端末の状態などによって異なる場合があります。
ーー売り上げ分析機能なんかはお使いですか？
どのメニューがよく出てて、とか。
ああ～、そこまでは使ってはいないです。
でもたまにGWだったりとか、去年はなにがどのくらい出たかな？とかっていうのは、見て発注に役立てたりはしてますが。
あと、（物販で）売れたぶんだけの支払いをするっていう。
ーーなるほど、委託販売の商品ですね。
はい、そのときは「何月何日から何月何日まで、なにが何個売れたか？」っていうのは見たりします。
それ以外は、使えばたぶん便利なんだろうと思うんですけど、やってないですね。
売り上げはまた別で管理してるから。
（Airレジの）前のレジの時から、売り上げは別にExcelで管理してたんで。
そっちの方が慣れてるし、わかりやすいので。
ーーそれでも全然、Airレジを活用されてるほうだと思います。
あーでも、簡単な販売だけなら、さっき言ってた（Airレジ使わず、Airペイに金額を手入力する）方法でいいんだと思いますね。
でも飲食店だとやっぱり、お客さんが会計に来てから打つのだと、けっこう時間がかかっちゃうんで。
なので、オーダー入ってちょっと時間が空いてる時に「この席は何人で、何と何と何がオーダー」みたいな、はじめから打っておいて。
お会計来たらパッと「○○円です」って出せるようになるので。
参考）席や担当者ごとに管理できる「リソース設定」が可能
ーーそうかそうか。
「ここのテーブルで何のオーダーが入ったか」を、あらかじめ打ち込めるんですよね。
そうです。
（実際の画面を見せてくれながら）これがテーブル番号で、ここのお客さんが3名みたいな。
ーーテーブル名なんかも設定できるんですか？
そうですね、卓番は自分で入れるようになってます。
「テーブル1・2・3」「テラス」とかって、自分で名前を入れて、わかるようにしておけるので。
手数料、入金サイクルなど、使っていて実際どう？
ーー実際ふだんの営業で、キャッシュレス使われるお客様は多いですか？
半々くらい…ですね。
現金もけっこう多いですね。
ーーランチ、ディナー問わず、半分現金、半分キャッシュレスみたいな。
そうですね。その日によってもちろん違いますが。
全員クレジットだったりPayPay、っていう日もありますし。
ーーキャッシュレスの比率の中だと、カードが多い、PayPayが多いとか、その辺の傾向とかってありますか？
カードのほうがどちらかというと多いですかね。
交通系（Suicaなど）は滅多にいないです。
ーーこのへんのお店さんだと、皆さん交通系ICは使われないっておっしゃいますね。
私もふだん、Suica持ってないですから。
（車移動が基本の地域）
私も持ってないです。
そっか、そういうことか。
ーー月3回の入金っていう条件はどうでしょう。
もっと早いといいなあとかは、思ったりしますか？
本来（タイムラグが）なければ、即だったら一番ありがいですけど、3回だったらまあ。
以前PayPayを（直接契約で）使ってたときは、入金が月1回だったんで。
しかも末締めで月初払いで、GWでめちゃくちゃ仕入れが多いときとかは、それで入金も遅い（大型連休で後倒しになる）となると、けっこう大変なんですよね。
ーー最初からクレジット入れられてるから、あんまり実感とかは、起きづらいかと思うんですけど。
よく言われるのが、お客様が支払いやすいから客単価が上がるとは、やっぱりよく聞くんですよ。
あー…（どうだろう？といった様子）。
夜は単価高いから、夜はクレジットのお客さんが多いかも知れないですね。
飲み放題とかで10人分まとめてとか。
ーー決済手数料のほうは、いかがですか。結構負担に感じるとかは。
んー、負担は負担ですよね笑
現金の方が助かります。
あれ？しかも、クレジット会社によって手数料違いますよね？
ーーAirペイに関しては一律ですね。
クレジットカードが２.48%（中小事業者の場合）、ほかQR決済とかが3.24%です。
以前にバイトしてたところはAirペイとかじゃなくて、昔のクレジットだったんですけど。
MasterCardは手数料高いんだよな〜ってオーナーが話してて。
じゃあ会社（カードブランド）ごとに違うのかなと思ったんですけど。
（手数料に関しては）何もしてないのにね、ただただ、お客さんは得するかも知れないけど、こっちはね。
マイナスしかないから。
できることなら、やりたくないですね（苦笑）。
取材後記
今回、印象に残ったのは、マスターが「AirレジとAirペイって違うんでしたっけ？」と笑っていた場面でした。
細かな仕組みまでは把握していなくとも、普通にお客様の会計を難なくこなしています。
自動車の細かい仕組みを知らなくても運転できるのと同じで、広く普及する道具というのは、そういうものなのかも知れません。
また、こちらもマスターの言葉ですが、
「できることなら、やりたくないですね（苦笑）」
加盟店の本音として、とても率直な言葉だと思います。
それでも、キャッシュレス決済をオープン以来、やめていません。
キャッシュレスは「便利だから導入するもの」という段階を過ぎ、今ではお店にとって当たり前の選択肢になっている。
そんな空気を、ご夫婦との何気ない会話から感じた取材でした。